Торговля разливным пивом совсем не случайно настолько популярна у отечественных предпринимателей: известно, что в сезон наценка на продукт может достигать 100%, а это значит, что вложенные средства можно «отбить» всего за 4-5 месяцев (теоретически, конечно, но все же). Известно также, что средняя стоимость открытия такого магазина – 500 тысяч рублей, но в идеале – не менее 900 тысяч. Окончательная стоимость зависит от множества факторов, среди которых самые важные – местонахождение торговой точки, широта ассортимента и количество оборудования.
А оттого точную стоимость следует рассчитывать индивидуально для каждого конкретного случая. Наша статья, где приведена примерная смета, поможет приблизительно рассчитать общую сумму затрат. При разработке сметы нужно учитывать следующие условия:
- Покупку или аренду помещения.
- Необходимость дизайнерского оформления и ремонта.
- Покупку или аренду оборудования (включая холодильники, краны, охлаждаемые витрины и т.д).
- Не стоит забывать о необходимости заказа вывески, покупки или аренды мебели, кондиционера и проч.
- Обязательно необходимо отыскать выход на оптовых поставщиков не только пива, но и закусок к нему.
- При необходимости персонала необходимо предусмотреть затраты на оплату труда сотрудников.
- Реклама и покупка кассового аппарата.
- Можно предусмотреть наличие пакетов, тары, сопутствующих товаров.
Существенно снизить затраты можно, арендовав хотя бы часть оборудования. При покупке же франшизы его и вовсе можно получить бесплатно. Рекомендуем поискать и б/у оборудование – его стоимость существенно ниже нового. Кроме того, начинать работать стоит с малых партий, постепенно подбирая ассортимент с учетом постоянных покупателей.