ООО «Спрут» имеет потребность в приобретении обрези минтая в количестве 2500 тонн в год (возможна разовая покупка в рамках указанного объёма). Обрезь образуется в процессе выработки филе бескостного из минтая и трески на филетировочных машинах BAADER 212, 212 CK\182 F, 192. Состав обрези: кусочки филе без кожи (в незначительных количествах допускается с кожей) с остатками пинбоновых костей, брак и филе не стандарт.
|
1 |
Внешний вид |
кусочки обрези размером до 15 см2
|
|
2 |
Цветность |
от белого до розовато-кремового |
|
3 |
Запах |
без запаха, допускается слабо выраженный свойственный данному виду рыбы, без постороннего запаха |
|
4 |
Консистенция |
плотная, упругая (свойственная филе данной породы рыб) |
|
5 |
Массовая доля воды |
до 86 % |
|
6 |
Наличие костей |
допускается наличие пинбоновых костей и остатков нижних рёберных но не более одной ед/кг длиной 10 мм и диаметром 1 мм не более 1 |
|
7 |
Плавники |
не допускаются |
|
8 |
Чёрная плёнка |
допускается наличие плёнки на количестве не более 10 % от общей массы обрези, площадь чёрной плёнки не более 2 см2 |
Ниже приведены фотографии необходимой продукции:
Если ваша компания является поставщиком какого-либо сырья, оборудования и прочей продукцией и хочет начать сотрудничать с нами, пожалуйста, заполните форму ниже и мы обязательно рассмотрим ваше предложение.
Московский офис Смотреть на карте
Телефон: +7 (495) 727-56-93
г. Москва, Пресненская набережная, д. 8, офис 571
Офис в г. Новосибирск Смотреть на карте
Телефон: +7 (383) 362-1-888
г. Новосибирск, ул. Фабричная, 17, корп 4
Собственное производство
Взаимовыгодное сотрудничество
Высокотехнологичная производственная линия
Бесперебойные поставки по всей России
Собственные складские помещения
