Пищевая добавка Е102, также известна под названием Тартразин. Имеет синтетическое происхождение и не встречается в натуральном виде. Форма тартразина – жёлтый, растворимый в воде, порошок. По сути, добавка является промышленным отходом – каменноугольным дёгтем. Используется по большей части в качестве красителя. Получил распространение в промышленности вследствие своей низкой стоимости.
О пользе тартразина научных данных не зафиксировано.
Тартразин не имеет запаха и широко используется в качестве красителя для пищевых продуктов, медицинских препаратов, косметических и чистящих средств. Добавка хорошо смешивается с другими красителями, и зачастую используется как цветовая основа. Также тартразин применяют для окрашивания тканей.
Тартразин зафиксирован как аллерген, иногла вызывающий крапивницу, отёки и затруднение дыхания. В сочетании с бензоатом натрия (Е211) обретает канцерогенные свойства. Людям, склонным к аллергии, достаточно небольшой дозы добавки, чтобы проявилась негативная реакция.
Несмотря на имеющиеся не очень положительные качества, тартразин разрешён к использованию в России, Украине, Белоруссии, странах ЕС и Канаде. Кроме того, он широко применяется в продуктах, предназначенных для детей.
Московский офис Смотреть на карте
Телефон: +7 (495) 727-56-93
г. Москва, Пресненская набережная, д. 8, офис 571
Офис в г. Новосибирск Смотреть на карте
Телефон: +7 (383) 362-1-888
г. Новосибирск, ул. Фабричная, 17, корп 4
Собственное производство
Взаимовыгодное сотрудничество
Высокотехнологичная производственная линия
Бесперебойные поставки по всей России
Собственные складские помещения
