О пользе острой пищи

Многие исследования показали, что в некоторых случаях острая пища является полезной (здоровой).

1. Похудение. Капсаицин – вещество, содержащееся в остром перце, способствует ускорению обмена веществ. При употреблении поднимается температура и ускоряется сердечный ритм. Те люди, которые любят острый перец, и едят его постоянно, в умеренных пропорциях, могут без проблем следить за калориями.
2. Нормализация кровообращения. Создается ощущение тепла, расширяются сосуды, вырабатывается адреналин, который снижает давление крови. Острый перец укрепляет стенки сосудов, благодаря витаминам A и C.
3. Способствует сопротивлению простудных заболеваний. Острая пища усиливает потоотделение, тем самым уменьшая ощущения дискомфорта. Очищение носовых ходов при насморке, удаляет слизь из бронхов.
4. Помощь при сне. При согревании тела, начинается расслабление, спокойный сон. Любитель острых блюд, с наполненным на ночь желудком – нормально спит, а просыпается – бодрым, с аппетитом.
5. Снятие стресса. Острота блюд повышает гормоны удовольствия – серотонин и эндорфин. Острая еда успокаивает, ослабляет легкие боли.

О вреде острой пищи

Специалисты советуют кушать острые блюда с чрезвычайной осторожностью, а некоторым людям и вовсе отказаться.

1. Гастрит. Избыток острой пищи в желудке вызывает воспаление слизистой оболочки, зачастую при инфекции, однако острая пища своим раздражением ослабляет стенки желудка.
2. Изжога. Острая еда усиливает выделение желудочного сока – забрасывание желудочной массы в пищевод. Часто происходит при застольях.
3. Ужасный запах изо рта. При употреблении: чеснока, лука, острых приправ - в полости рта остается неприятный запах.
4. Нарушается вкусовые рецепторы. Частое употребление острой пищи вызывает привыкание, нарушаются вкусовые рецепторы, появляется безвкусие к пресной пище.