В большом ассортименте закусок к пиву всегда имеет место новинка. Каждый год производители представляют несколько новых закусок, которые кардинально отличаются от известных вариантов. Сыр стали использовать в производстве закусок недавно. Однако за это время появилось несколько аппетитных и сытных лакомств.
Сыр «Бочонок» сухой является новинкой на рынке. В его основу входит исключительно натуральный продукт, который образует качественный снек. Технология производства заключается в:

• пастеризации молока;
• варке сыра;
• добавлении соли и специй;
• сушке сыра с использованием специализированного оборудования.

Последний этап является наиболее ответственным, поскольку он отвечает за качество продукта. Процесс сушки длится до тех пор, пока сыр не обретет необходимую консистенцию и потеряет определенное количество влаги. 
В конечном итоге получается полностью сухой снек, который на ощупь напоминает сухарики. Отличительной характеристикой такого сыра «Бочонок» является его небольшой вес. Воздушный сыр имеет оптимальную плотность, что позволяет употреблять его людям разного возраста. Такая закуска придется по вкусу любителям темного и светлого сортов пива.