Одним из вкуснейших видов рыбы признана камбала. Эта рыба является настоящим деликатесом в тех регионах, где рыболовный промысел отсутствует. Поэтому лакомая рыба распространяется по всей стране в самом разнообразном виде. 
Часто на прилавках магазинов можно встретить пакетированную или развесную камбалу солено-сушеную. Такая закуска используется исключительно в качестве дополнения к пивным напиткам. Также закуску используют для пополнения запасов протеина и полезных микроэлементов в качестве простого лакомства на каждый день. 
Отличаются спинки камбалы солено-сушеной тем, что мясо достаточно мягкое. Это позволяет наслаждаться рыбой абсолютно всем людям любого возраста. Конечно же, детям не рекомендуется злоупотреблять сушеными закусками. 
Особая технология приготовления закусок вместе с характеристиками самой рыбы предотвращает накопление лишнего веса. Рыба сама по себе не жирная, а сушка делает ее еще более диетической. При этом сохраняются практически все питательные вещества свежей рыбы. Основным преимуществом является сохранение вкуса, который характерен исключительно для камбалы.