Кольца кальмара солено-сушеные

При выборе закусок к пиву, любителей этого напитка интересует ряд факторов, среди которых можно выделить экзотичность продукта. Если купить кольца кальмара сушеные, то можно получить сразу все — необычность продукта, его изысканный вкус и удобство употребления. Не нужно ничего чистить и разделывать. Мясо без костей, остается только отрывать подходящие по размеру волокна и не забывать их периодически запивать пенным напитком.

Технология производства

Вкус и консистенция мяса кальмара во многом зависит от выдерживания всех правил его обработки после извлечения из воды. Продукт скоропортящийся, а потому поступает в производство сразу.

Оно состоит из таких этапов:

1. Очистка от внешней оболочки и потрошение.
2. Промывание в чистой воде.
3. Замачивание в горячем растворе.
4. Помещение под пресс, который изменяет консистенцию мяса на более мягкую.
5. Разделка на порционные куски;
6. Пропитывание специями.
7. Сушка при определенной температуре.

После того, как продукт доходит до кондиции, его фасуют в герметичную тару и отправляют потребителям по всему миру.